【スープストックトーキョー】『スープストックトーキョー』を紹介

2020年3月22日2020年9月9日

ここ数年、駅ナカ、駅ビルやデパ地下などに増えているスープ専門店「SoupStockTokyo（スープストックトーキョー）」をご存知でしょうか？

 

女性の社会進出はどんどん進んでいるのに、

• 「女性がお昼にふらっと1人でランチを食べられる場所がない」

のを解消しているお店なのです。

 

男性が立ち食いそば屋を気軽に利用するように、女性のお1人様の居場所として成長してきた「SoupStockTokyo」を紹介していきます。

 

店舗の紹介は

• キラリナ吉祥寺店

を紹介していきます。

 

レビューした商品

『スープストックトーキョー』の紹介の前に今までレビューした商品を紹介しておきます。

スープ

写真	商品名
	オマール海老のビスク
	美味しさ	コスパ
	0.0	0.0
	しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ
	美味しさ	コスパ
	0.0	0.0
	美味しさ	コスパ
	0.0	0.0

その他

写真	商品名
	白胡麻ご飯
	美味しさ	コスパ
	0.0	0.0
	桃とローズマリーのラッシー
	美味しさ	コスパ
	0.0	0.0
	美味しさ	コスパ
	0.0	0.0

SoupStockTokyoとは？

1999年に創業した、スープ専門店です。

2018年3月期の売上げは、実に100億円を超えます。

 

三菱商事の社内ベンチャーとしてはじまり、現在では、その発案者の遠山さんが全株式を取得し、会長に就任しています。

 

お洒落なスープ専門店として、よくメディアにも取り上げられていて、もっと駅ナカに出店したいと広報の方が発言されていました。

 

冒頭にも書いた通り、女性の社会進出にともなって、お昼に1人で気軽に入れるランチの場所が欲しいという需要をうまくとらえたそうです。

 

居心地の良い空間を演出するために「木」を多く使ったりと工夫しているそうです。

 

客層ですが、キラリナ京王吉祥寺店を見ている限り、

• 女性が中心
• ７，８割は女性
• 女性の一人客が多い
• 女性の2人組も結構いる

といった感じでした。

 

参照　Wikipedia（スープストックトーキョー）

 

場所(キラリナ吉祥寺店)

• 吉祥寺駅公園口（南口）を出てすぐの場所
• キラリナという駅ビルの1階

 

吉祥寺駅公園口（南口）を出ると、こんな感じ。

 

左手（新宿方面）に進むと。

 

すぐに「SoupStockTokyo キラリナ京王吉祥寺店」が見えてきます。

 

アトレ吉祥寺にもある

実は吉祥寺には、もう1店舗、SoupStockTokyoがあります。

 

そちらは、駅ビルの「アトレ」の1階にあるのですが、

• 「家で食べるスープストックトーキョー アトレ吉祥寺店」

という店名で、冷凍スープ専門テイクアウト店となっています。

 

その場所がこちら。

 

こちらの店舗は別ページで紹介しています。それがこちら。

 

営業時間

平日	09:00 – 23:00 (ラストオーダー22:30)
土	09:00 – 23:00 (ラストオーダー22:30)
日・祝	09:00 – 23:00 (ラストオーダー22:30)
定休日	キラリナ京王吉祥寺休館日

座席数

４８席

 

店内は清潔感がありつつオシャレな感じになっています。

 

窓際のカウンター席もあります。

 

営業時間・座席数などはSoupStockTokyo公式HPより引用

 

メニュー

注文の仕方

• Step 1　セット or 単品を選びます
• Step 2　スープやカレーを選びます
• Step 3　サイドメニュー(ご飯 or パン)を選びます
• Step 4　お好みでドリンクを選びます

 

Step1について

セットか単品か選べますが、

• セットの方が少しだけお得なのと、
• スープストックセットで2種類のスープを楽しめる

のでセットがオススメです。

 

スープストックセットとは、

• Sサイズのスープ２種類と、
• ご飯かパン

のセットのことです。

 

Step2について

これは好みの問題ですね。

迷うようなら「カレーとスープのセット」というのがあり、カレーとスープ1品が選べるのでそれをオススメします。

 

Step3について

• 白胡麻ご飯
• 石窯パン
• フォカッチャ

から選べます。

 

ご飯は

• 大盛無料で、
• 「少なめ」なら20円引き

になります。

 

個人的には、スープにはやはりパンが合うと思います。

 

Step４について

ドリンクは、「無し」という選択肢も選べます。

 

「セット価格から +190円 / +280円 / +540円 でドリンクを追加できます」

というスタンスです。

 

元々スープという水分がメインであるので、「無し」でもアリだと思います。

 

メニューが載ってる看板がこちら。

 

スープのサイズは４種類あります。

それがこちら。

 

注文（スープストックセット+ドリンクの場合）

店員さんにオススメを聞きながら注文していきました。

 

スープの人気ナンバー１，２を注文したいと伝えると、

• 『人気ナンバー１，２は、「オマール海老のビスク」と「東京ボルシチ」なのですが、今日は「東京ボルシチ」がありません。』

と教えてくれました。

 

１つは「オマール海老のビスク」に決まりました。

 

そこで、その他で人気商品はありますか？と聞くと、

• 『辛いのが大丈夫でしたら「しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ」と、あとは「芸術家のレモンと鶏肉のスープ」が人気です。』

と教えてくれました。

 

私は辛いのは平気なので「しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ」を選びました。

 

ご飯かパンについては、白胡麻ご飯を選びました。

 

ドリンクについては、店員さんにオススメを聞いたところ、

 

『+90円になってしまいますが、「桃とローズマリーのラッシー」がオススメです。』

（コーヒーだと+190円だけど、ラッシーは+280円という意味）

 

と教えてくれました。

 

これにより、

• Step 1　セット or 単品を選びます
  • スープストックセット（スープを2品選べるセット）
• Step 2　スープやカレーを選びます
  • 「オマール海老のビスク」と「しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ」
• Step 3　サイドメニュー(ご飯 or パン)を選びます
  • 白胡麻ご飯
• Step 4　お好みでドリンクを選びます
  • 「桃とローズマリーのラッシー」

で、注文しました。

 

それがこちら。

こちらのセットを食べた感想は、別ページでおこなっていて、それがこちら。

 

まとめ

「Soup Stock Tokyo」いかがだったでしょうか？

 

当初は

• 「スープで1,000円超えは高い」

と思っていましたが実際食べてみると、こだわりのスープでそれも納得しました。

 

みなさんも、一度食べてみてはいかがでしょうか？

 

以上です。

ここまで読んで下さり、ありがとうございました。