【吉野家】『吉野家』を紹介

2020年4月21日

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あなたは「牛丼屋」と言われて、どこのチェーンを思い浮かべるでしょうか?

 

ほとんどの人は、すき家吉野家松屋のどれかではないでしょうか?

 

今回はその中でも牛丼チェーンのさきがけである「吉野家」を紹介していきます。

 

「吉野家」以外のお店の商品もチェックしたい場合は、トップページからお願いします。

それがこちら

 

コラム

ここでは吉野家の特集記事を紹介していきます。

yoshi吉野家超特盛牛丼アイキャッチ 【吉野家】超特盛牛丼を食べてみた

 

レビューした商品

『吉野家』の紹介の前に今までレビューした商品を紹介しておきます。

現在販売中の期間限定メニュー

写真 商品名
美味しさ コスパ
0.0 0.0
美味しさ コスパ
0.0 0.0

牛丼・豚丼・牛カルビ丼

写真 商品名
yoshi牛丼並盛アイキャッチ 牛丼並盛
美味しさ コスパ
4.1 4.5
美味しさ コスパ
0.0 0.0
美味しさ コスパ
0.0 0.0
美味しさ コスパ
0.0 0.0

定食・その他

写真 商品名
yoshiライザップ牛サラダアイキャッチ ライザップ牛サラダ
美味しさ コスパ
3.2 2.2
美味しさ コスパ
0.0 0.0
美味しさ コスパ
0.0 0.0
美味しさ コスパ
0.0 0.0

過去の期間限定商品

写真 商品名
美味しさ コスパ
0.0 0.0
美味しさ コスパ
0.0 0.0
美味しさ コスパ
0.0 0.0
美味しさ コスパ
0.0 0.0

吉野家について

最初の牛丼チェーン

吉野家は1973年にフランチャイズ事業を開始し、牛丼チェーンを初めて展開したお店になります。

参照:wikipedelia(吉野家)

 

業界第2位

最初にチェーン展開をした「吉野家」ですが、2008年9月末時点で店舗数1位の座を「すき家」に明け渡しています。

 

以降、牛丼チェーン業界は、

  • 1位 すき家
  • 2位 吉野家
  • 3位 松屋

という状況になっています。

参照:wikipedia(吉野家)wikipedia(牛丼)

 

好きな牛丼チェーン第1位

@niftyニュースによると好きな牛丼チェーンでは、

  • 第1位 吉野家 50.9%
  • 第2位 すき家 30.0%
  • 第3位 松屋  22.1%

となっているようです。

 

一般的に店舗数が多ければそれだけ馴染みの店になるので「好き」につながりやすいと私は考えています。

 

そうなると、店舗数から単純計算した場合、業界第2位の吉野家は25%程度になるはずです。

 

それが2倍の50.9%というのは、いかに圧倒的な支持を得ているかを証明しています。

 

参照:2017年 牛丼チェーン人気ランキング

 

牛丼以外の事業も展開

吉野家は「株式会社吉野家ホールディングス」という持株会社によって様々な事業を展開していて、その中の主力がこの牛丼事業になります。

 

牛丼以外も色々と運営していて、

  • 京樽(お寿司)
  • 海鮮三崎港(お寿司)
  • すし三崎丸(お寿司)
  • POT&POT(カレー店)
  • はなまるうどん(うどん)
  • ステーキのどん(ステーキ)
  • フォルクス(ファミレス)
  • せたが屋、ひるがお(ラーメン店)

などを運営しています。

 

注文形式

  • 店内に入って自分で好きな席を選んで座る
  • メニュー表があるのでそこから好きなメニューを選ぶ
  • 店員さんに注文する
  • 注文の際に水を出してくれる
  • 注文した商品がくるのを待つ
  • 商品到着(トレーにレシートが置かれている)
  • 食べる
  • レシートをレジに持って行き会計を済ませる(トレーはそのままにしておいてOK)

という流れです。

 

席に座るとこんな感じです。

吉野家カウンター

右端にレジが見えていますが、そこで会計をすることになります。

 

メニューはお箸のすぐ後ろに立てかけるようになっています。

 

yoshi卓上

調味料は、

  • 醤油
  • 七味唐辛子
  • 紅ショウガ

が用意されています。

 

以上です。

ここまで読んで下さり、ありがとうございました。

Posted by shinkeach