【実際どうなの会】レモンをかけると太りにくい？ 2026年2月4日放送
目次
前置き
皆さん、レモンをかけると太りにくくなるって噂きいたことありますか？
レモンはビタミンCやクエン酸が豊富で疲労回復や美容にいいというイメージや、脂っこい揚げ物をさっぱりさせてくれるもの、という印象が強いと思います。
レモンに体重増加を抑えるイメージはないが一体どういうことなのか？
◆犀星の杜クリニック六本木 院長・川本徹先生によると
-
レモンにはクエン酸が多く含まれていて、このクエン酸が細胞の中でエネルギーを作る「クエン酸回路」を活性化する
-
そうすると糖や脂肪の代謝が良くなる
というわけで、今回の検証は、
- レモンをかけると太りにくい！？
検証1日目
- 検証者：ザ・たっちのたくやさん、かずやさんのお二人
- レモン有：兄たくやさん
- レモン無：弟かずやさん
- ※文字数が多くなるので、敬称略します（「さん」を省略）
- 検証前体重：
- レモン有・兄たくや：76.3kg
- レモン無・弟かずや：76.3kg
◆検証のルール
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期間は3日間
- レモンの量は1日１個（１００g）以内
- カロリーはレモン果汁２０gで５kcal
-
レモン以外は同じ量を食べる
◆1日目の食事
- 朝食：唐揚げ定食
- 昼食：ミックスフライ定食
- エビフライ・カキフライ・アジフライ・コロッケ
- 夕食：焼肉
- たくやはレモンで、かずやはタレで食べる
- 肉・米のカロリーは全く同じ
◆1日目の合計
-
2,500kcal
- レモン・タレを除く
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検証2日目
◆2日目朝の体重：
-
レモン有・兄たくや：76.4kg
- 前日比：+0.1kg
- レモン無・弟かずや：76.2kg
- 前日比：-0.1kg
-
差：レモン無が-0.2kg
◆2日目の食事
-
朝食：レモンクリームパスタ
- レモン無はただのクリームパスタ
- 昼食：チキンカレーライス
- レモン有はライスにレモン20gをかけて食べる
- 夕食：トンカツ定食
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検証3日目
◆3日目朝の体重：
-
レモン有・兄たくや：76.4kg
- 前日比：±0kg
- 初日から：+0.1kg
- レモン無・弟かずや：76.5kg
- 前日比：+0.3kg
- 初日から：+0.2kg
-
差：レモン有が-0.1kg
◆3日目の食事
-
朝食：塩サバの竜田揚げ定食
- 昼食：豚塩ネギ炒め定食
- 夕食：レモン鍋・寄せ鍋
◆3日目の合計
-
2,700kcal
- レモン除く
検証結果
◆4日目朝の体重：
- レモン有・兄たくや：76.5kg
- 前日比：+0.1kg
- 初日から：+0.2kg
- レモン無・弟かずや：76.7kg
- 前日比：+0.2kg
- 初日から：+0.4kg
-
差：レモン有が-0.2kg
◆専門家の見解：
- 予想通りの結果
- レモンに含まれるクエン酸がクエン酸回路を活性化させて糖・脂肪の代謝を良くした
- さらにエリオシトリンの効果で脂肪・糖の吸収を抑えた
◆検証結果：
レモンをかけた方が体重増加を0.2㎏抑えられた
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