【実際どうなの会】カカオ70%以上のチョコレートをひと口食べるだけで太らない!? 2024年6月3日放送
目次
根拠
- チョコを食前に食べると血糖値の上昇を緩やかにし太らない
- 5gチョコを食べるだけで高カロリーな食事をしても太らない
という話があるので、専門家にきいてみた
◆専門家の山本メディカルセンター・齋藤真理子先生によると
- 太らない
- カカオポリフェノールが入っていて、それが抗酸化力、血糖値を抑える効果がある
- 他にも肥満ホルモン抑制、腸内環境改善が期待できる
というわけで、今回の検証は、
- 3日間食前に高カカオチョコレートを食べたらどれだけ食べても太らないのか？
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検証1日目
- 検証者：チャン・カワイさん
- 検証前体重：92.0kg
◆検証ルール
- 検証期間は3日間
- 朝昼夜に毎食1kgの食事を摂取
- 食前に70%以上の高カカオチョコレートを1口食べる
- 食べるチョコの量は5g
- カカオ含有量は、1日目：72％、2日目：86%、3日目：95%
※1日目はカカオ含有量72％
◆1日目の食事
- 朝食：特盛カツ丼（とんかつ2枚） 1kg
- 約1,800kcal
- 昼食：味噌バターコーンラーメンライス付 1kg
- 約1,400kcal
- おやつ：パンケーキのいちご添え
- 約600kcal
- 夕食：焼肉定食 1kg
- 約2,300kcal
◆太る食べ物ランキング
※出典：ちそう（株式会社KOMAINU）
- 1位 カツカレー
- 2位 カツ丼
- 3位 ピザ
- 4位 カルボナーラ
- 5位 唐揚げ
- 6位 オムライス
- 7位 ラーメン
- 8位 餃子
- 9位 ケーキ
- 10位 フライドポテト
◆1日目合計
-
総重量：約3.3kg
-
カロリー：約6,000kcal
検証2日目
- 朝の体重：91.6kg
- 前日比-0.4kg
※2日目はカカオ含有量86％
◆2日目の食事
-
朝食：カツカレー 1kg
-
約2,300kcal
-
- 昼食：カルボナーラ牛丼 1kg
- 約2,200kcal
- おやつ：チョコレートフォンデュ
- 約300kcal
- 夕食：チーズインハンバーグ定食 1kg
- 約2,000kcal
◆豆知識：チョコレートクイズ
-
米コロンビア大学が出した研究でチョコレートの消費量が多い国はある人が多く生まれる傾向にある
- 正解は、ノーベル賞受賞者
- 解説：一人当たりの年間チョコレートの消費量が400gが増えると、ノーベル賞受賞者数は1名増える
-
チョコを多く食べる国はドイツだそう
-
チョコには記憶力・集中力を高めるテオブロミンや、ビタミンE、ナイアシン、ミネラルが豊富に含まれており、脳にとって欠かせない栄養素が詰まっている
◆2日目合計
-
総重量：約3.3kg
-
カロリー：約6,800kcal
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検証3日目
- 朝の体重：92.0kg
- 前日比：+0.4kg
- 初日から：±0kg
※3日目はカカオ含有量95％
◆3日目の食事
-
朝食：チーズインオムライス 1kg
-
約2,200kcal
-
-
昼食：お好み焼き300g、たこ焼き700g
-
約2,400kcal
-
- おやつ：ドーナツ2個
- 約400kcal
-
夕食：ミックスフライ定食 1kg
-
約2,100kcal
- トンカツ、カニクリームコロッケ、メンチカツ
-
◆3日目合計
-
総重量：約3.3kg
-
カロリー：約7,100kcal
◆3日間の合計
-
総重量：約9.9kg
-
総カロリー：約19,900kcal
結果発表
- 朝の体重：92.6kg
- 前日比：+0.6kg
- 初日から：+0.6kg
◆専門家の見解：
-
今回の食事はなにせ糖質が多かった
-
もっと体重が増加していたところをカカオの含有率を上げた事で抑え込めた
検証結果：わがまま放題に好きなものを食べたとしても3日間で0.6kgしか太らなかった
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