家系

あなたは

横浜家系ラーメン

というジャンルのラーメンをご存知でしょうか？

 

吉祥寺にも横浜家系に属するラーメン屋が何軒かあります。 ...

ラーメンのジャンルで「家系」というジャンルをご存じでしょうか？

 

豚骨醤油のスープに太麺を使い、海苔やほうれん草が乗ってるようなラーメンのことです。