SoupStockTokyo キラリナ京王吉祥寺店

2019年8月26日

SoupStockTokyo

ここ数年、駅ナカ、駅ビルやデパ地下などに増えているスープ専門店「SoupStockTokyo」をご存知でしょうか?

 

女性の社会進出はどんどん進んでいるのに、「女性がお昼にふらっと1人でランチを食べられる場所がない」のを解消しているお店なのです。

 

男性が立ち食いそば屋を気軽に利用するように、女性のお1人様の居場所として成長してきた「SoupStockTokyo」を今回は紹介します。

 

SoupStockTokyoとは?

1999年に創業した、スープ専門店です。

2018年3月期の売上げは、実に100億円を超えます。

 

三菱商事の社内ベンチャーとしてはじまり、現在では、その発案者の遠山さんが全株式を取得し、会長に就任しています。

 

お洒落なスープ専門店として、よくメディアにも取り上げられていて、もっと駅ナカに出店したいと広報の方が発言されていました。

 

冒頭にも書いた通り、女性の社会進出にともなって、お昼に1人で気軽に入れるランチの場所が欲しいという需要をうまくとらえたそうです。

 

居心地の良い空間を演出するために「木」を多く使ったりと工夫しているそうです。

 

客層ですが、キラリナ京王吉祥寺店を見ている限り、

  • 女性が中心
  • 7,8割は女性
  • 女性の一人客が多い
  • 女性の2人組も結構いる

といった感じでした。

 

参照 Wikipedia(スープストックトーキョー)

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場所

吉祥寺駅公園口(南口)を出てすぐの場所にあります。

 

キラリナという駅ビルの1階です。

 

吉祥寺駅公園口(南口)を出ると、こんな感じなです。。。

吉祥寺駅公園口

 

左手(新宿方面)に進むと。。。

SoupStockTokyo外観

 

すぐに「SoupStockTokyo キラリナ京王吉祥寺店」が見えてきます。

 

アトレにもある

実は吉祥寺には、もう1店舗、SoupStockTokyoがあります。

そちらは、駅ビルの「アトレ」の1階にあるのですが、「家で食べるスープストックトーキョー アトレ吉祥寺店」という店名で、冷凍スープ専門テイクアウト店となっています。

それを別ページで紹介しています。

それがこちら。

家で食べるスープストックトーキョー アトレ吉祥寺店

 

営業時間

平日 09:00 – 23:00 (ラストオーダー22:30)
09:00 – 23:00 (ラストオーダー22:30)
日・祝 09:00 – 23:00 (ラストオーダー22:30)
定休日 キラリナ京王吉祥寺休館日

座席数

48席

 

店内の雰囲気はこんな感じ。。。

SoupStockTokyo店内

 

窓際のカウンター席もあります。。。

SoupStockTokyo店内09モザイク処理済み

 

営業時間・座席数などはSoupStockTokyo公式HPより引用

 

メニュー

注文の仕方

  • Step 1 セット or 単品を選びます
  • Step 2 スープやカレーを選びます
  • Step 3 サイドメニュー(ご飯 or パン)を選びます
  • Step 4 お好みでドリンクを選びます

 

Step1について

セットか単品か選べますが、セットの方が少しだけお得なのと、スープストックセットで2種類のスープを楽しめるのでセットがオススメです。

スープストックセットとは、Sサイズのスープ2種類と、ご飯かパンのセットです。

 

Step2について

これは好みの問題ですね。

迷うようなら「カレーとスープのセット」というのがあり、カレーとスープ1品が選べるのでそれをオススメします。

 

Step3について

白胡麻ご飯、石窯パン、フォカッチャから選べます。

 

ご飯は、大盛無料で、「少なめ」なら20円引きになります。

 

個人的には、スープにはやはりパンが合うと思います。

 

Step4について

ドリンクは、「無し」という選択肢も選べます。

 

「セット価格から +190円 / +280円 / +540円 でドリンクを追加できます」

というスタンスです。

 

元々スープという水分がメインであるので、「無し」でもアリだと思います。

 

メニューが載ってる看板がこちら。。。

SoupStockTokyo店内

 

スープのサイズは4種類あります。

それがこちら。。。

SoupStockTokyoメニュー

 

注文

店員さんにオススメを聞きながら注文していきました。

 

スープの人気ナンバー1,2を注文したいと伝えると、

 

『人気ナンバー1,2は、「オマール海老のビスク」と「東京ボルシチ」なのですが、今日は「東京ボルシチ」がありません。』

 

と教えてくれました。

 

1つは「オマール海老のビスク」に決まりました。

 

そこで、その他で人気商品はありますか?と聞くと、

 

『辛いのが大丈夫でしたら「しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ」と、あとは「芸術家のレモンと鶏肉のスープ」が人気です。』

 

と教えてくれました。

私は辛いのは平気なので「しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ」を選びました。

 

ご飯かパンについては、白胡麻ご飯を選びました。

 

ドリンクについては、店員さんにオススメを聞いたところ、

 

『+90円になってしまいますが、「桃とローズマリーのラッシー」がオススメです。』

(コーヒーだと+190円だけど、ラッシーは+280円という意味)

 

と教えてくれました。

 

これにより、

  • Step 1 セット or 単品を選びます
    →スープストックセット(スープを2品選べるセット)
  • Step 2 スープやカレーを選びます
    →「オマール海老のビスク」と「しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ」
  • Step 3 サイドメニュー(ご飯 or パン)を選びます
    →白胡麻ご飯
  • Step 4 お好みでドリンクを選びます
    →「桃とローズマリーのラッシー」

で、注文しました。

 

実食・感想

さっきのセットがこちらになります。。。

スープストックセット9

 

オマール海老のビスク

オマール海老のビスク

まずは人気ナンバーワン商品から。

 

アップだとこちら。。。

オマール海老のビスク

 

食べてみると、海老の旨味が凝縮しているのがよくわかります。

玉ねぎも入ってました。

 

海老の出汁は改めて最高だなと思いました。

カニを確実に超えています!

鶏と出汁の頂上決戦をして欲しい、というか2人でコラボすれば最強の出汁に!

 

ふと思ったのですが、海老のビスクにあう炭水化物って何なんでしょうか?

やっぱりパン?

ご飯はちょっと違う気がします。

パスタや、ラーメン、うどんなんかもいけそうな気がします。

 

しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ

しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ

半熟玉子が美味しそうですね!

 

しらすも

入っています。。。

しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ

 

パプリカらしき具材も入っています。。。

しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ

 

玉子を割ると。。。

しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ

ファンタジーが広がります。

 

食べてみた感想は、

  • 店員さんが言うほど辛くなかった(玉子のおかげか?)
  • ちりめんじゃこがアクセントになって良かった
  • 白い具材もあったがナスビ?
  • 飲みやすいスープだった

でした。

 

白胡麻ご飯

白胡麻ご飯

食べた感想としては、

  • ご飯の粒がしっかりしていて美味しかった
  • ゴマも食感のアクセントになって良かった
  • ご飯にほんのり塩気を感じたので、おにぎりっぽくて良かった
  • ただ、洋風スープとご飯を合わせるのは難しいかもしれないと思った

でした。

 

桃とローズマリーのラッシー

桃とローズマリーのラッシー

飲んだ感想としては、

  • プレーンな味付け
  • うっすらとヨーグルトの酸味を感じる
  • たまに独特な柑橘系のようなエグミを感じたがそれがローズマリーなんだろうか?
  • インド料理屋のラッシーは甘ったるいのが多いがこれは甘くなくて爽やかで飲みやすかった

です。

 

全体的に、私ががっつり系に慣れているせいか、味が薄い印象を受けました。

良く言えば、優しい味でしょうか。

女性には丁度良い味付けなんだろうなと思います。

 

まとめ

「Soup Stock Tokyo」いかがだったでしょうか?

当初は、「スープで1,000円超えは高い」と思っていましたが、こだわりのスープでそれも納得しました。

次は東京ボルシチを食べてみたいです。

 

みなさんも、一度食べてみてはいかがでしょうか?

 

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以上です。

ここまで読んで下さり、ありがとうございました。