【実際どうなの会】食前に豆乳を飲むと太らない？2025年8月13日放送
目次
前置き
皆さん、「食前に豆乳を飲むと太りにくくなる」って聞いたことありますか？
豆乳は美容や健康にいいイメージがありますが、「太りにくくなる」とは聞いたことがない
これは一体どういうことなのか？
イシハラクリニック副院長 石原新菜先生によると、
- 豆乳は植物性たんぱく質が豊富で食物繊維も豊富
- 食前にこれらをとると食後の血糖値の上昇を抑えるので痩せる
というわけで、今回の検証は、
- 本当に豆乳を飲んだ方が太りにくい？
検証1日目
- 検証者：ザ・たっちのたくやさん、かずやさんのお二人
- 豆乳飲む：兄たくやさん
- 豆乳飲まない：弟かずやさん
- ※文字数が多くなるので、敬称略します（「さん」を省略）
- 検証前体重：
- 豆乳有・兄たくや：75.2kg
- 豆乳無・弟かずや：75.2kg
◆検証のルール
- 期間は3日間
- 今回飲む豆乳の量は一回200ml
- 豆乳200mlのカロリーは100kcal
- たくや：食前に豆乳を飲む
- かずや：豆乳を飲まない
- 平均カロリー以上を摂取
◆1日目の食事
- 朝食：カツ丼
- 昼食：カルボナーラ
- 夕食：すき焼き
◆1日目の摂取カロリー
-
約2,800kcal
- 豆乳有は+300kcal
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検証2日目
◆2日目朝の体重：
-
豆乳有・兄たくや：75.5kg
- 前日比：+0.3kg
- 豆乳無・弟かずや：75.6kg
- 前日比：+0.4kg
-
差は、0.1kg
◆2日目の食事
-
朝食：牛丼 …約800kcal
- 昼食：オムライス
- 夕食：ステーキ定食
◆2日目の摂取カロリー
-
約2,700kcal
- 豆乳有は+300kcal
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検証3日目
◆3日目朝の体重：
-
豆乳有・兄たくや：75.3kg
- 前日比：-0.2kg
- 初日から：+0.1kg
- 豆乳無・弟かずや：75.9kg
- 前日比：+0.3kg
- 初日から：+0.7kg
-
差は、0.6kg
◆3日目の食事
-
朝食：ピザ
- 昼食：ラーメン
- 夕食：カツカレー
◆3日目の摂取カロリー
-
約2,530kcal
- 豆乳有は+300kcal
検証結果
◆4日目朝の体重：
- 豆乳有・兄たくや：75.4kg
- 前日比：+0.1kg
- 初日から：+0.2kg
- 豆乳無・弟かずや：75.8kg
- 前日比：-0.1kg
- 初日から：+0.6kg
-
差は、0.4kg
- 豆乳有の方が-0.4kg
◆専門家の見解：
- 豆乳は植物性たんぱく質が豊富で食物繊維も入っているのでそれが食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれた
◆検証結果：
「食前に豆乳を飲む」「飲まない」で同じ量食べたら、0.4kg差がついた
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