【それって!?実際どうなの課】ホルモンは太るのか!? 2023年5月24日放送
目次
根拠
内臓は脂質が多いから太るという声が多いが、焼けば大量の脂が落ちるのでカロリーが抑えられるという噂も…
■専門家の文教大学・笠岡誠一教授によると
- ホルモンは太ると思う
- 部位にもよるが脂質が多いので太る
- 痩せるという噂については、炭水化物がほぼゼロだから出たのだと思う
というわけで、今回の検証は、
- 3日間ホルモンを食べ続けたら体重はどうなるのか！？
検証1日目
- 検証者：チャン・カワイさん
- 検証前体重：93.8kg
1日の摂取カロリー：3,000kcal以上を摂取
※チャンさんの体型や普段の食生活から算出したカロリー
●基本情報
- 七輪でホルモンを焼いて食べる
- 1日目のホルモンはシマチョウ（牛の大腸部分）,ミノ（牛の胃）,ハチノス（牛の第2の胃）の3種盛りを毎食
- サンチュも用意していて食べ放題
- 笠岡教授いわく、サンチュはいくら食べても体重に影響はないそう
- 2日目のホルモンはマルチョウ,センマイ,ハツ（牛の心臓部分）の3種盛りを毎食
- 3日目の朝食・昼食はホルモン料理で検証
◆1日目の食事
-
朝食：ホルモン約600g
-
約1,000kcal
-
- 昼食：ホルモン約600g
- 約1,000kcal
- 味付けを醤油ダレに変更
- 夕食：ホルモン約600g
- 約1,000kcal
- 味付けは醤油ダレ
◆1日目合計
-
総重量：約1.8kg
-
カロリー：約3,000kcal
検証2日目
- 朝の体重：93.1kg
- 前日比：-0.7kg
◆2日目の食事
-
朝食：ホルモン約600g
-
約1,000kcal
-
- 昼食：ホルモン約600g
- 約1,000kcal
- 夕食：ホルモン約600g
- 約1,000kcal
◆2日目合計
-
総重量：約1.8kg
-
カロリー：約3,000kcal
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検証3日目
- 朝の体重：92.4kg
- 前日比：-0.7kg
- 初日から-1.4kg
◆3日目の食事
-
朝食：松山さんのホルモン焼き定食
-
約1,100kcal
- ホルモン400g、ご飯200gの合計600g
-
-
昼食：松山さんのモツ鍋定食 約600g
-
約1,100kcal
-
-
夕食：ホルモン約600g
-
約1,200kcal
-
◆3日目合計
-
総重量：約1.8kg
-
カロリー：約3,400kcal
- 夕食と3日目合計のカロリー表記がなかったため、3日間合計9,400kcalから1，2日目の合計6,000kcalをひいて算出しています。
◆3日間の合計
-
総重量：約5.4kg
-
総カロリー：約9,400kcal
結果発表
-
体重91.6kg
-
前日比：-0.8kg
-
初日から-2.2kg
◆専門家である文教大学・笠岡誠一教授の見解：
-
ちょっと信じられないぐらいの減り方
-
噛むことで脳に刺激が行って満腹感が増す
-
脳の刺激を通じて脂肪燃焼させる働きがあると言われる
-
脂質の量が多いけれど、それ以上に体で使うエネルギーが多くなったのではないか
検証結果：3日間ホルモンを食べ続けたら体重が2.2kg減った
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