【それって!?実際どうなの課】MCTオイルをかけると痩せるのか? 2023年8月30日放送
目次
前置き
皆さん、最強と言われる油をご存知でしょうか?
それは、MCTオイル
MCTオイルとは、ココナッツやパームなどに含まれる「中鎖脂肪酸」だけを抽出した食用油のこと
なんとこれを食事にかけるだけで「痩せる」という噂がある
真相を確かめるべく、専門家である山本メディカルセンター院長・齋藤真理子先生に話を聞いた
先生によると、
- 痩せるのは本当
- MCTオイルの特徴は中鎖脂肪酸だけで出来ていること
- 一般的な油は吸収されるまでに時間がかかるが、中鎖脂肪酸は胃ですぐ分解されて燃やすスピードが格段に速くなる
- その分解スピードは一般的な油の約4倍の速さ
- さらに5~10倍の速さでエネルギーに変換される
- 他にも腸内環境も整えてくれるので、お腹がスッキリすれば燃焼もよくなる
というわけで、今回の検証は、
- MCTオイルをかけると痩せるのか?
検証1日目
- 検証者:ザ・たっちのたくやさん、かずやさんのお二人
- MCTオイルとらない:弟かずやさん
- MCTオイルとる:兄たくやさん
- 検証前体重:
- MCTオイルとらない・弟かずやさん:75.9kg
- MCTオイルとる・兄たくやさん:77.2kg
◆ルールなど
- 検証は3日間
- MCTオイルは最強の油なので双子企画史上最強の料理を用意
-
1日の摂取カロリーは約2,500kcalで検証
- 食事にかけるMCTオイルは1食につき大さじ1杯
- 油は1gにつき9kcalあるため過剰摂取は逆に太ってしまう
- 体が慣れるまでは1食につき大さじ1杯と少量からはじめ、慣れてきても大さじ2杯までを先生はおススメしている
- MCTオイルを食事にかけるタイミングは空腹時に摂るとあまりよくない
- そのため、食事の途中でかける
◆1日目の食事
-
朝食:麻婆炒飯
-
昼食:カルボナーラスパゲッティ
-
夕食:カツカレー&ナポリタン 600g
ちなみに、MCTオイルをかけても味は変わらないそう
◆ココナッツオイルとMCTオイルは同じ?
- 違う
- ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が約60%
- MCTオイルは中鎖脂肪酸が100%
- MCTとは、Medium(ミディアム)、Chain(チェーン)、Triglyceride(トリグリセリド)の頭文字をとったもの
- つまりMCTとは中鎖脂肪酸という意味
- ココナッツオイルも優秀な油だが中鎖脂肪酸100%のMCTオイルにはかなわない
◆MCTオイルの痩せる以外の効果
- 認知症の予防
- 疲労軽減
- 筋肉の炎症を抑える
- パフォーマンス向上
- ニキビの改善
検証2日目
◆朝の体重:
- MCTオイルとらない・弟かずやさん:76.1kg
- 前日比:+0.2kg
- MCTオイルとる・兄たくやさん:77.2kg
- 前日比:+0.0kg
- 差は、0.2kg
◆2日目の食事
-
朝食:生姜焼き定食
-
昼食:ハンバーガー&コーヒー
- オイルではなく、MCTパウダー(白い粉)をコーヒーに入れる
-
夕食:チキン南蛮定食
●MCTパウダーは、MCTオイルと効果は同じだが、油っぽい感じがなくなる
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◆普通の油と置き換えできない?
- MCTオイルは熱に弱く、発煙点が低いので加熱調理には向いてない
- 過熱して煙が出る温度(発煙点)の比較
- 通常の植物油:約190~250℃
- オリーブオイル:約190~210℃
- MCTオイル:約140~150℃
検証3日目
◆朝の体重:
- MCTオイルとらない・弟かずやさん:76.0kg
- 前日比:-0.1kg
- 初日から:+0.1kg
- MCTオイルとる・兄たくやさん:76.8kg
- 前日比:-0.4kg
- 初日から:-0.4kg
- 差は、0.5kg
- 前日比:+0.3kg
◆3日目の食事
-
朝食:パンケーキ
-
昼食:焼肉定食
-
夕食:ガーリックステーキ
結果発表
◆4日目の朝の体重:
- MCTオイルとらない・弟かずやさん:75.9kg
- 前日比:-0.1kg
- 初日から:+0.0kg
- MCTオイルとる・兄たくやさん:76.1kg
- 前日比:-0.7kg
- 初日から:-1.1kg
- 差は、1.1kg
- 前日比:+0.6kg
◆専門家の見解:
- やっぱりMCTオイルはいいという実感はわいた
- 腸内環境を良くしてくれるのでお通じもでたと思う
- 素晴らしい結果だったと思う
◆検証結果:1.1kg差がついた
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