【それって!?実際どうなの課】食前めかぶで太らない？ 2023年6月21日放送
目次
根拠
めかぶを食べると太らないという噂はご存じでしょうか？
めかぶを食べることによって、
- 血糖値の上昇が緩やかになる
ことにより、太りづらくなるそう
しかもたった40g食べるだけで効果があるそう
◆専門家である和洋女子大学家政学部准教授・多賀昌樹さんによると、
- めかぶは粘りがあり、それが食べ物をコーティングすることで糖の吸収がゆっくりになる
- ねばねばに含まれるアルギン酸という物質が血糖値の上昇を緩やかにする
とのこと。
以前の放送で高カカオチョコレートを食前に食べるというダイエット企画があり、
- 3日間で約15,000kcal食べて体重は0.2kg減った
※「直前に高カカオチョコレートを食べたら太らないのか？」の記事はこちら
そのため、放送後、「街から高カカオチョコレートが消えた」と噂されるほど話題になった
今回のめかぶでは、どうなるのか？
というわけで、今回の検証は、
- 3日間食事の前にめかぶを食べ続けたら体重はどうなるのか!?
検証1日目
- 検証者：チャン・カワイさん
- 検証前体重：93.9kg
◆ルール
-
毎食前にめかぶ40ｇを食べる
これは市販のめかぶ1パックと同じ量
◆1日目の食事
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朝食：カツ丼 800ｇ
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約1,300kcal
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昼食：Wチーズハンバーグ定食 900ｇ
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約2,100kcal
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夕食：シーフードドリア 1kg
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約1,300kcal
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ちなみに、めかぶとはワカメの根っこ部分のこと。
ダイエットに効果的なのは「ねばねば」の原因であるアルギン酸で、めかぶのアルギン酸はワカメの約13倍。
◆1日目合計
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総重量：約2.8kg
-
カロリー：約4,700kcal
めかぶを食べると、痩せるホルモンであるGLP-1が出るらしい。
このGLP-1が放出されることで、満腹中枢を刺激し食欲を抑えることにより、内臓脂肪が減少し、痩せ体質になるといわれている
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検証2日目
- 朝の体重：93.3kg
- 前日比：‐0.6kg
◆2日目の食事
-
朝食：カツカレー 800g
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約1,600kcal
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昼食：唐揚げ定食（20個） 900g
- 約2,300kcal
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夕食：すき焼き定食 1kg
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約1,700kcal
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◆2日目合計
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総重量：約2.8kg
-
カロリー：約5,600kcal
検証3日目
- 朝の体重：92.9kg
- 前日比：-0.4kg
- 初日から-1.0kg
◆3日目の食事
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朝食：卵とじチーズカツカレー 800g
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約1,800kcal
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昼食：ミックスフライ定食 900g
-
とんかつ,カニクリームコロッケ,カキフライ
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約2,000kcal
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夕食：ミックスグリル定食 1kg
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約2,300kcal
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◆3日目合計
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総重量：約2.8kg
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カロリー：約6,100kcal
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◆3日間合計
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総重量：約8.4kg
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総カロリー：約16,400kcal
結果発表
- 体重94.1kg
- 前日比：＋1.2kg
- 初日からは＋0.2kg
◆専門家の見解：
- 3日目の食事に食塩が多くて、むくみもあったのではないか
結論：3日間で0.2kg増えた
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