【それって!?実際どうなの課】食前に梅干しを食べると太りづらいのか？ 2022年12月14日放送
目次
前置き
食前に梅干しを食べると
- 血糖値の急上昇を抑制する効果
- エネルギー代謝を促進し、脂肪燃焼効果
があるため太りづらいらしい
しかも毎食たった1粒でいいらしい
◆専門家である、星子クリニック・星子尚美院長によると、
-
梅干しに入っているオレアノール酸は血糖値の急上昇を抑えてくれて脂肪がつきにくくなる
-
梅干しに入っているバニリンは小腸で吸収され脂肪細胞を刺激し脂肪燃焼を促す
-
梅干しに入っているクエン酸は糖質の代謝を促し活性化させる働きがある
実際に梅干しを食べるか食べないかでどれぐらい差がつくのか？
というわけで、今回の検証は、
- 食前に梅干しを食べると太りづらいのか？
検証1日目
- 検証者：ザ・たっちのたくやさん、かずやさんのお二人
- 梅干し無：弟かずやさん
- 梅干しあり：兄たくやさん
- 検証前体重：
- 梅干し無・弟かずやさん：74.6kg
- 梅干しあり・兄たくやさん：75.9kg
◆ルール
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1日の摂取カロリーは約2,400kcalで検証
- 2,400kcalは二人の身長・体重から算出した平均値
◆1日目の食事
-
朝食：ハンバーガー
-
昼食：チキン南蛮定食
-
夕食：チーズ牛丼
検証2日目
◆朝の体重：
- 梅干し無・弟かずやさん：74.8kg
- 前日比：＋0.2kg
- 梅干しあり・兄たくやさん：76.1kg
- 前日比：+0.2kg
- 差は、0.0kg
2日目朝昼は焼き梅干しで検証
- 梅干しは焼くとムメフラールという成分が生成される
- ムメフラールは血流をよくする効果があり代謝UP
- それにより通常の梅干しより効果UP
2日目夜は10年漬梅干し
◆2日目の食事
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朝食：パンケーキ
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昼食：天丼
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夕食：回鍋肉丼
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検証3日目
◆朝の体重：
- 梅干し無・弟かずやさん：75.0kg
- 前日比：＋0.2kg
- 初日から：＋0.4kg
- 梅干しあり・兄たくやさん：75.9kg
- 前日比：-0.2kg
- 初日から：＋0.0kg
- 差は、0.4kg
- 前日比：＋0.4kg
3日目も焼き梅干し
◆3日目の食事
-
朝食：唐揚げ定食
-
昼食：カツ丼
-
夕食：カツカレー
結果発表
◆4日目の朝の体重：
- 梅干し無・弟かずやさん：75.5kg
- 前日比：＋0.5kg
- 初日から：＋0.9kg
- 梅干しあり・兄たくやさん：76.0kg
- 前日比：+0.1kg
- 初日から：＋0.1kg
- 差は、0.8kg
- 前日比：＋0.4kg
◆専門家・星子クリニック・星子尚美院長の見解：
- これだけ食べても太らないのでちゃんとエネルギー変換している
◆検証結果：食前に梅干しを食べると0.8kg太らない
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