【それって!?実際どうなの課】3日間ずっとお鍋を食べ続けたら体重はどうなるのか?第2弾 2022年5月18日放送
目次
根拠
鍋は、
- 肉などボリュームがあって太る
- 野菜がたくさんとれてヘルシー
という両極端の意見がある
以前に3種類の鍋でチャンさんが検証したところ
- ちゃんこ鍋:1日で‐1.2kg
- もつ鍋:1日で-1kg
- キムチ鍋:1日で+0.3kg
だった
そこで今回は、
「3日間ずっとお鍋を食べ続けたら体重はどうなるのか?第2弾」
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検証1日目
- 検証者:チャン・カワイさん
- 検証前体重:93.9kg
1日に必要な摂取カロリーである3,000kcal以上を摂取していく
※3,000kcalはチャンさんの体重や普段の食生活から算出
今回の鍋はチャンさん自身が人気鍋12種類の中から1日1種類を選んで検証
- 寄せ鍋
- しゃぶしゃぶ
- 石狩鍋
- 水炊き
- カレー鍋
- かにすき
- 湯豆腐
- かも鍋
- ねぎま鍋
- きりたんぽ
- 火鍋
- トムヤムクン
1日目はみなさんからチャンさんに対して一番リクエストがあった水炊きで検証
◆1日目の食事
-
朝食:博多風水炊き(4人前)
-
鶏肉:約550g、豆腐:約300g、野菜:約330g、きのこ:約100g
-
総重量:約2.2kg 約1,400kcal
-
- 昼食:博多風水炊き(4人前)
- 内容は朝食と同じ
- 夕食:博多風水炊き(4人前)
- 内容は朝食と同じ
◆1日目合計 水炊き12人前
-
総重量:約6.6kg
-
カロリー:約4,200kcal
検証2日目
- 朝の体重:95.1kg(前日比+1.2kg)
2日目は寄せ鍋で検証
◆2日目の食事
-
朝食:春の寄せ鍋(4人前)
-
鶏肉:約200g、鯛:約320g、あさり:約170g、野菜:約850g、えび:約170g
-
総重量:約1.5kg 約1,400kcal
-
- 昼食:春の寄せ鍋(4人前)
- 内容は朝食と同じ
- 夕食:春の寄せ鍋(4人前)
- 内容は朝食と同じ
◆2日目合計 寄せ鍋12人前
-
総重量:約4.5kg
-
カロリー:約4,200kcal
検証3日目
- 朝の体重:92.6kg(前日比-2.5kg)
- 初日から-1.3kg
※1日で‐2.5kgはこの時点では減少の最高値(のちに抜かれる)
1日で-2.5kgという減少について、専門家に意見を聴いた
専門家の文教大学・笠岡誠一教授によると
- 寄せ鍋だけでなく前日の水炊きの影響もある
- 前日の鶏の脂がおなかにたまっていて、それが翌日の寄せ鍋でドーンと排出された
- それにより減り方が大きかった
- 寄せ鍋の魚介類が入っていて、魚は不飽和脂肪酸という脂で質がいい
- これがダイエット効果をもたらすといわれている
3日目は火鍋で検証
※前回キムチ鍋で体重が増えたので辛いものは痩せるのかを検証したいとのこと
◆3日目の食事
-
朝食:薬膳火鍋(4人前)
-
ラム肉:約100g、豚肉:約200g、豆腐:約100g、野菜:約450g、えび:約130g
-
総重量:約1kg 約1,350kcal
-
-
昼食:薬膳火鍋(4人前)
-
内容は朝食と同じ
-
-
夕食:薬膳火鍋(4人前)
-
内容は朝食と同じ
-
◆3日目合計 火鍋12人前
-
総重量:約3kg
-
カロリー:約4,050kcal
◆3日間の合計 鍋36人前
-
総重量:約14kg
-
総カロリー:約12,450kcal
結果発表
-
体重92.4kg(前日比-0.2kg)
-
初日から-1.5kg
◆専門家である文教大学・笠岡誠一教授の見解:
-
体を温めるのはすごく大事
-
さらに豆腐・肉などのタンパク質が食事誘発性熱産生を高める
-
薬味などでさらに熱産生を増やす可能性はある
◆検証結果:3日間で体重は1.5kg減った
- 水炊き:1.2kg増えた
- 寄せ鍋:2.5kg減った
- 火鍋:0.2kg減った
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